菜谱
搜索
杭椒炒牛肉
小版
发布
做每道菜都带着一种心情,我一直认为好的心情能做出好吃的菜。
就像今天的杭椒炒牛肉。
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
牛肉
适量
杭椒
适量
辅料
蛋清
适量
指天椒
适量
蒜片
适量
姜片
适量
配料
胡椒粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
生粉
适量
水淀粉
适量
杭椒炒牛肉的做法步骤
1.
原料图。
2.
牛肉片加蛋清、胡椒粉、生粉顺一个方向拌匀,腌20分钟以上。
3.
杭椒去籽切丝。
4.
烧锅下油,倒入腌好的牛肉滑炒至变色后盛出。
5.
转中火底油爆香姜片、蒜片和指天椒。
6.
放入切好的杭椒丝,转大火煸炒。
7.
放入滑好的牛肉片,调入蚝油、生抽和少许高汤炒匀。
8.
用水淀粉勾薄芡即可。
分类:
热菜
开胃菜
家常菜
常见菜式
老人
冬季食谱
晚餐
工作餐
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
杭椒炒牛肉
菠菜塔
脆皮豆腐
鱼香杏鲍菇
清蒸黄花鱼
炸香椿鱼
香辣猪蹄
土豆烧牛肉
黄焖鸡米饭
蒜蓉粉丝娃娃菜
小炒肉
肉末蒸豆腐
猪肉炖粉条
酱肘子
蒸蛋
豆豉蒸排骨
美食天下首页