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Butter-cream Cupcake
翟女……
这是一款家庭版的杯子蛋糕,butter-cream可以应用于可种各样的西式点心,并且简单易学。推荐给大家!
初级
烤
酸甜
三小时
主料
蛋糕粉
130克
糖
130克
泡打粉
2茶匙
盐
1/4 茶匙
黑加仑果酱
3汤匙
鸡蛋
一个
水
120毫升
植物油
60毫升
牛奶
60毫升
辅料
黄油
130克(室温软化)
糖粉
230克(糖霜)
牛奶
4茶匙
杯子蛋糕的做法步骤
1.
第一步准备所有的原料,并且打开烤箱预热,180度,预热十分钟。
2.
将主料的前四样干粉类混合。
3.
将主料中剩下的材料混合搅拌。
4.
将步骤2和3搅拌混合。
5.
将蛋糕液倒入模子,放入烤箱。180度需要烤制18-20分钟。
6.
将烤好的蛋糕取出,并且晾凉。因为裱花要用到黄油,预热会融化,所以蛋糕必须要晾凉。
7.
将室温软化好的黄油打发。
8.
接着加入糖粉(糖霜)和牛奶一起搅拌,知道搅打出合适的奶油即可。
9.
最后裱花,并且装饰。这样就完成了!
小窍门&温馨提示
这款蛋糕其实是很light的,所以不用怕胖。而且这款蛋糕保持期长,可以再冰箱里放5天都不会变硬。
分类:
烘焙
查看全部(共9步)
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