简易卤肉饭

小崔厨房发布

简易卤肉饭

方便快捷的懒人饭

食材明细

主料

五花肉适量

辅料

配料

简易卤肉饭的做法步骤

1.将姜、蒜、洋葱切末，再把冰糖、八角、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒准备好，将五花肉切成大小约0.5厘米的丁。
2.锅中放适量油，油热后，放入姜末、蒜末、洋葱末炒香；
放入五花肉丁炒至出油；放入料酒、老抽、生抽、八角、冰糖、五香粉、白胡椒粉翻炒均匀。
3.倒入适量温水没过五花肉1-2厘米；水沸后倒入砂锅中，小火煲煮。
4.这时将要卤的鸡蛋煮熟，剥皮；将去皮的鸡蛋放入砂锅中，继续煲煮一至两个小时即可。

分类：主食家常菜

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