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奶香双层红枣发糕
风再起时~
很喜欢吃发糕,可是外面卖的发糕里都有一些添加剂,外形看着很漂亮,可经常吃对身体没有好处,还是自己动手做吧,一样也能做出喧软美味的发糕来~~~~
初级
蒸
甜味
三小时
主料
面粉
200克
辅料
酵母
3克
白糖
30克
牛奶
100克
红枣
适量
葡萄干
适量
奶香双层红枣发糕的做法步骤
1.
准备好原料
2.
将红枣和葡萄干洗净,红枣去核切两瓣
3.
酵母用温牛奶泡上几分钟(温度30度左右,不能过高)
4.
再用酵母水和面,揉成光滑的面团
5.
将面团放容器里盖保鲜膜在温暖处发酵
6.
发酵好后,取出分成两份将面团压成圆饼状,放进容器里,上面放上红枣和葡萄干摆好
7.
再将另一块面团也放上红枣和葡萄干,两层叠在一起
8.
将摆好的面团继续醒发半小时,面团是原来的两倍大
9.
再放进蒸锅里蒸上30分钟,取出切块即可食用
分类:
糕点
主食
家常菜
查看全部(共9步)
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