茴香薄肉饼

A苹果小厨

茴香薄肉饼

我家老公酷爱吃茴香肉馅，但茴香在市场上却不多见，只要有卖，我必定要买点回家，给他解解馋。

主料

辅料

配料

茴香薄肉饼的做法步骤

1.肉馅加鸡蛋、酱油、胡椒粉、料酒搅打上劲。
2.烫面团揉好后醒发一会。
3.将茴香切成细末，加入切成碎末的黑木耳、油拌匀后与肉馅、盐拌匀。
4.将面团分成6个大剂，擀成与盘子大小相同的薄面皮。
5.抹上肉馅。
6.合上另一张面皮，捏紧后压上花形。
7.入刷了油的电铛饼中烙熟。
8.熟后出锅。
9.切块食用。

小窍门&温馨提示

1、面皮尽量擀得薄点。

2、烫面团揉的要软一些。

3、用深形盘子当模具，可放进很多馅。

分类：主食家常菜老人早餐

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