西芹百合

carolqiu0825 发布

西芹百合

虽然芹菜带有一股怪怪的味道，不太惹球球喜欢。但是家里有一把西芹不得不想办法吃掉它。今天就做一道西芹百合吧。用一些办法把芹菜的怪味掩盖掉。其实芹菜是一种高纤维蔬菜多吃一些对身体很好的。

食材明细

主料

辅料

枸杞适量

配料

西芹百合的做法步骤

1.在北方城市很难买到新鲜百合，我只能用干百合来代替。把干百合提前两个小时用温水泡发。
2.芹菜择好后切成小段儿备用。
3.择洗芹菜的时候在炉子上烧开水，水开后把切好的芹菜焯水大约一分半钟。因为西芹比较细所以很好焯水。焯水的时候记得放一点盐。即入味又保证菜的颜色很漂亮。把焯好的芹菜过冷水并沥干水分备用。
4.锅里倒入适量的食用油，烧温热后倒入处理好的芹菜翻炒，翻炒大概四十秒后加入一点点白胡椒粉。

分类：热菜

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