红烧猪蹄

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红烧猪蹄

在超市逛逛的时候看到白白的猪手神识喜欢，顿时有了烹饪的欲望，按照想象中的做法小小改进了下，QQ的~还不错！~希望猪手伴我，皮肤好好！！！

主料

猪蹄2个

辅料

配料

红烧猪蹄的做法步骤

1.准备食材
2.猪蹄下入开水中，多焯一会，水开的时候，放入一匙料酒，把血沫扔掉。
3.葱姜蒜炒香
4.加入猪蹄
5.加入料酒，酱油，冰糖，炒至上色。
6.加入老汤
7.高压10分钟，不要太久哦~
8.大勺内加入红烧汁和水，放入高压好的猪蹄，加入盐，胡椒粉，20分钟，大火收汁，出锅撒葱花，完毕。
9.不错哦

小窍门&温馨提示

用高压锅的时候不要高压太久哦，不然会变得软软的，就没有Q感吧，可以手动泄压。买来的猪蹄让店家砍好，不然麻烦得很。

分类：热菜

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