菜椒瘦肉盒子

1.剁好瘦肉泥、切好葱花加适量的精盐、淀粉合匀待用。辣椒冼净切成两半去掉里面的辣椒籽。

2.将拌好的瘦肉泥酿进菜椒里，如图。

3.酿好的菜椒。

4.做好的菜椒瘦肉盒子放进烧好油的锅里，盖好锅盖让其焖小片刻。

5.在辣椒背面可撒上点精盐入味。

6.再翻面煎盒子背面，将辣椒煎熟。

7.待瘦肉和辣椒煎熟即成。