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回锅豆腐
尚小可
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初级
烧
微辣
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
适量
番茄
适量
洋葱
适量
辣椒
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
回锅豆腐的做法步骤
1.
原料:豆腐,辣椒,蕃茄,洋葱,姜,葱,蒜,花椒,干辣椒
2.
豆腐洗净切片
3.
配料备好
4.
平底锅倒油烧热,放豆腐煎至两面金黄盛出备用
5.
另起油锅,放姜,葱,蒜,干辣椒,花椒炒香
6.
加豆瓣酱炒出红油
7.
加番茄,洋葱,辣椒翻炒片刻后,加入少量清水
8.
最后倒入豆腐,焖2分钟
9.
大火收汁即可(豆瓣酱很咸,一般不用另外放盐)
10.
成品
分类:
热菜
查看全部(共10步)
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