香卤牙签豆腐干

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  1.豆干在表面轻轻斜切几刀后，对角切开。
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  2.用牙签将它穿起。
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  3.将香叶、八角、桂皮、茴香放入锅中。
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  4.加入适量水煮沸。
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  5.将豆干、酱油、糖放入锅中。
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  6.加入干红椒继续煮沸，转中小火慢煨。
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  7.至汤汁收尽出锅。

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