双椒炒猪肺

A苹果小厨

双椒炒猪肺

婆婆买的卤好猪肺，用了其中一半炒来吃，很浓重的卤味，加入红绿椒、香菜来配，相当下饭呢。

主料

卤猪肺适量

辅料

红尖椒适量
绿尖椒适量
香菜适量

配料

双椒炒猪肺的做法步骤

1.猪肺切成滚刀块。
2.尖椒同样切成滚刀块。
3.锅中放适量油，加入红绿椒翻炒出味后加少量的盐。
4.加入猪肺，炒匀。
5.加入少许料酒，香菜出锅即可。

小窍门&温馨提示

买回来的卤肺已经有一定的咸味，所以盐要少加。

分类：热菜

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