酱鸡蛋

A苹果小厨发布

酱鸡蛋

公的表妹生了小宝宝，按我们当地的风俗分发了喜蛋，这煮好的白水喜蛋，一时消灭不完，怕坏了，做成了酱鸡蛋。

食材明细

主料

鸡蛋8个

辅料

配料

菠萝啤120克
盐适量
酱油120克
高汤精适量

酱鸡蛋的做法步骤

1.将香叶、桂皮、花椒、陈皮、葱、姜放入锅中，加入菠萝啤。
2.加入酱油、水、盐、高汤精大火烧开。
3.熟鸡蛋去壳。
4.将鸡蛋放入煮沸的汤汁中，转小火慢煨。
5.直至鸡蛋上色入味关火即可。

小窍门&温馨提示

我家正好有开罐的菠萝啤，如没有，用普通啤酒即可。

分类：热菜自制食材

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