双椒炒蛋白

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  1.蛋白加一点盐，几滴白醋，用打蛋器打发。
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  2.红绿尖椒切成斜块。
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  3.锅中放适量油，入青红椒炒好后盛出。
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  4.另起锅，放入油，炒蛋白。
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  5.当蛋白快熟时，放入炒好的红绿椒，加盐翻匀出锅。

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