黄瓜拌竹蛏

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黄瓜拌竹蛏

虽然现在是冰冻封海期，但象这竹蛏这种小海鲜市场上还是一直有得卖，因为它生在海滩上，不用下海捕捞。这种蛏，用来凉拌也是非常鲜美的。

食材明细

主料

辅料

蒜适量
红尖椒适量
绿尖椒适量

配料

黄瓜拌竹蛏的做法步骤

1.黄瓜切成丝，蒜剁成蓉。
2.竹蛏焯熟去壳清洗干净。
3.将蛏肉取出沥尽汤汁放入在黄瓜蒜蓉上。
4.加入盐、醋、味极鲜、芝麻油拌匀。
5.上面摆点红绿椒圈点缀一下即可。

分类：家常菜私房菜儿童老人夏季食谱晚餐名菜

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