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韭苔炒腐竹
A苹果小厨
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夏日里,嫩嫩的韭苔是我家餐桌上最受欢迎的,这次,我用腐竹来搭它,两者味道相融合,相当不错呢。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
韭苔
适量
腐竹
适量
火腿肠
适量
辅料
蚝油
适量
盐
适量
韭苔炒腐竹的做法步骤
1.
韭苔洗净去花朵切成寸段。
2.
泡发的腐竹切成长丝。
3.
火腿肠切成条。
4.
锅中入少许油,入腐竹翻炒片刻。
5.
加入火腿肠翻炒出锅。
6.
另起锅放油,入韭苔翻炒。
7.
等韭苔变软时,放入炒好的腐竹和火腿。
8.
加入盐、蚝油调味出锅。
小窍门&温馨提示
韭苔可提前放一点盐入味,最后再混合调味。
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