韭苔炒腐竹

A苹果小厨

韭苔炒腐竹

夏日里，嫩嫩的韭苔是我家餐桌上最受欢迎的，这次，我用腐竹来搭它，两者味道相融合，相当不错呢。

主料

辅料

韭苔炒腐竹的做法步骤

1.韭苔洗净去花朵切成寸段。
2.泡发的腐竹切成长丝。
3.火腿肠切成条。
4.锅中入少许油，入腐竹翻炒片刻。
5.加入火腿肠翻炒出锅。
6.另起锅放油，入韭苔翻炒。
7.等韭苔变软时，放入炒好的腐竹和火腿。
8.加入盐、蚝油调味出锅。

小窍门&温馨提示

韭苔可提前放一点盐入味，最后再混合调味。

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