韭苔炒腐竹

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  1.韭苔洗净去花朵切成寸段。
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  2.泡发的腐竹切成长丝。
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  3.火腿肠切成条。
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  4.锅中入少许油，入腐竹翻炒片刻。
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  5.加入火腿肠翻炒出锅。
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  6.另起锅放油，入韭苔翻炒。
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  7.等韭苔变软时，放入炒好的腐竹和火腿。
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  8.加入盐、蚝油调味出锅。

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