卤肉、猪肝、拼盘

水青青

卤肉、猪肝、拼盘

主料

辅料

卤汁一盆

配料

精盐适量

卤肉猪肝拼盘的做法步骤

1.猪肝和里脊肉冼净。
2.卤汁一盆。
3.汁倒进汤锅里烧开，放适量的精盐，再放进猪肝，猪肉卤1小时。
4.汁倒进汤锅里烧开，放适量的精盐，再放进猪肝，猪肉卤1小时。
5.卤好的猪肝。
6.卤好的里脊肉。
7.卤好的猪肉和猪肝冷却后切片。
8.卤好的猪肉和猪肝冷却后切片摆盘，用辣椒圈点缀即成。

分类：私房菜

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