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茄子干炒五花肉
微笑雨(菱桐)
发布
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
五花肉
200g
茄子干
1把
姜
适量
蒜
适量
辅料
米酒
适量
油
适量
盐
适量
茄子干炒五花肉的做法步骤
1.
肉洗净切片,茄子干用温水提前泡发。
2.
蒜去皮切末,姜切1片。
3.
茄子干沥干水分。
4.
锅中热油,下肉片炒变色。
5.
加蒜末和姜片炒香。
6.
下茄子干略炒。
7.
加少许水,加米酒和盐,焖一会。
8.
装盘
小窍门&温馨提示
茄子干一定要泡软。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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