茄子干炒五花肉

微笑雨（菱桐）

茄子干炒五花肉

主料

辅料

茄子干炒五花肉的做法步骤

1.肉洗净切片，茄子干用温水提前泡发。
2.蒜去皮切末，姜切1片。
3.茄子干沥干水分。
4.锅中热油，下肉片炒变色。
5.加蒜末和姜片炒香。
6.下茄子干略炒。
7.加少许水，加米酒和盐，焖一会。
8.装盘

小窍门&温馨提示

茄子干一定要泡软。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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