蛋白椰丝球

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蛋白椰丝球

最近比较忙活，回头喘口气来才发现，小奶娘竟然已经给咱攒下N个蛋白了。好吧，近期的主题就是蛋白了。第一个，几乎本能地，就想到蛋白椰丝球。动手吧，蛋白越积越多了

主料

辅料

椰丝5克

蛋白椰丝球的做法步骤

1.准备用料
2.将40克椰丝，奶粉，面粉，细砂糖倒入碗中
3.混合均匀
4.蛋白打散
5.倒入椰丝粉中
6.抓匀成团
7.分割成8克左右的小球
8.将每个小球在剩下的椰丝中滚一圈
9.摆入烤盘
10.放入烤箱，150度，中层，上下火，烤约25-30分钟
11.出炉

小窍门&温馨提示

椰丝球不要太大，温度不宜太高，否则不易烤透。

表面也可以不滚椰丝。

烤好的椰丝球，外表香脆内里酥软

分类：糕点烘焙

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