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蛋白椰丝球
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最近比较忙活,回头喘口气来才发现,小奶娘竟然已经给咱攒下N个蛋白了。好吧,近期的主题就是蛋白了。第一个,几乎本能地,就想到蛋白椰丝球。动手吧,蛋白越积越多了
简单
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
椰丝
40克
奶粉
10克
低筋粉
10克
蛋白
1个
细砂糖
25克
辅料
椰丝
5克
蛋白椰丝球的做法步骤
1.
准备用料
2.
将40克椰丝,奶粉,面粉,细砂糖倒入碗中
3.
混合均匀
4.
蛋白打散
5.
倒入椰丝粉中
6.
抓匀成团
7.
分割成8克左右的小球
8.
将每个小球在剩下的椰丝中滚一圈
9.
摆入烤盘
10.
放入烤箱,150度,中层,上下火,烤约25-30分钟
11.
出炉
小窍门&温馨提示
椰丝球不要太大,温度不宜太高,否则不易烤透。
表面也可以不滚椰丝。
烤好的椰丝球,外表香脆内里酥软
分类:
糕点
烘焙
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