水煮腰花

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水煮腰花

每天做一些宝贝最爱的菜菜吃，水煮腰花就是她爱吃的菜之一。

食材明细

主料

辅料

配料

水煮腰花的做法步骤

1.材料：猪腰一副，生菜一颗，干辣椒，花椒，豆豉酱一勺，老干妈一勺，酱油，糖，盐，鸡精，熟芝麻少许，葱姜蒜。
2.腰子洗净去腰臊（腰臊留着有用）切花，用糖，酒，胡椒粉腌制一时。
3.再用开水焯一下备用。
4.炒锅不加油小火炒香辣椒，花椒，至熟。
5.然后分别切碎备用。
6.炒锅倒油，爆香葱姜蒜，在加入豆豉酱，老干妈炒香。
7.加水，酱油，糖，料酒煮10分钟，加鸡精，再加入生菜断生。
8.捞出盛在碗中。
9.把腰花倒入煮上5分钟，这时另一个锅倒些香油色拉油加热，煮好的腰花盛入生菜碗中，撒上辣椒花椒碎，熟芝麻，浇入滚油即好。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜农家菜午餐

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