黑磁草饼

1.把材料准备好。

2.在糯米中加入白砂糖，并搅拌混合。

3.加入清水，并且一边倒一边用筷子轻轻拌成面糊。

4.加入食用油，拌到糯米糊和油充分混合。

5.放进锅中，隔水大火蒸20分钟。

6.在蒸的时候，可以用微波炉叮熟一些糯米粉，做为包裹草饼时的手粉。

7.取出蒸熟后的糯米糊，用筷子搅拌均匀。

8.在案板上洒一些叮熟后的糯米粉，然后倒出面糊，用手揉搓至滑软，并且不粘手。

9.分成若干等份后，擀成圆面片，包上绿豆馅。

10.捏好，揉成圆形，洒上小许熟糯米粉即可。

11.摆进碟里，即可开吃。