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香辣鲈鱼火锅

老杨的厨房

麻辣鲜香的香辣鱼,冲入乳白浓郁的母鸡汤,配上菌菇蔬菜,这么一锅,诱惑难挡。我家孕妇吃了说,要是天天吃火锅就好了。

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辅料
配料

香辣鲈鱼火锅的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,这本身就是一道很好吃的干锅,不做火锅底的话青红辣椒早一点放。



   2,鱼片一定要炸两次到干酥金黄,这样加入汤煮以后,吸了汤汁会特别特别的美味。



   3,豆豉酱可以选择自己喜欢的牌子,我试了很多种,发现小康的牛肉豆豉和福临门的风味豆豉不错。



   4,这个菜或者说这个火锅底,可以换成虾,鸡肉,当然虾不要炸,只要和干辣椒一起炒红就可以了。



   5,酱里有盐,越煮越咸,建议不要吃很大盐。兑鸡汤后可以尝一下。



    6,鱼可以冲鸡汤前吃,但是强烈推荐一起煮了吃。真的是越煮越美味。

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