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翠玉白菜猪肉水饺
爱吃de胖子
小宝宝喜欢吃面食。给她擀面片,一次就能吃上一小碗。而且喜欢吃饺子皮,一次能吃上3,4个饺子皮。为了给她补铁,特意在和面的时候加了菠菜榨的汁,包出来的饺子翠绿翠绿的,她也喜欢吃。
中级
煮
咸鲜
一小时
主料
面粉
500g
菠菜
适量
鸡蛋
一个
清水
适量
白菜
500g
猪肉
350g
辅料
葱
10g
姜
5g
酱油
10ml
美极鲜
15ml
五香粉
2g
花生油
30ml
盐
5g
翠玉白菜猪肉水饺的做法步骤
1.
猪肉剁成馅。
2.
葱切切末鱼肉馅一起放入盆中。
3.
加入剩余的调料搅拌均匀。
4.
白菜洗净剁碎。
5.
攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。
6.
面粉中加入鸡蛋和榨好的菠菜汁。
7.
揉成光滑的面团。
8.
揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
9.
包成水饺入锅中煮熟即可。
小窍门&温馨提示
揉好的面盖上湿龙布醒10分钟,再揉几遍。
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