菜谱
搜索
素三鲜
木头妈的厨房
发布
一道鲜亮、好吃而又有营养的冬日佳肴。黄色、绿色、黑色、红色。。。。。。
如果炒的时间短一点,彩色还会更鲜亮。为了孩子吃,我一般都会略微炒过一点,颜色不好看,吃起来不脆,但是重要的是儿子喜欢吃这口。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
一根
鸡蛋
2个
胡萝卜
半个
野生木耳
50克
辅料
大葱
10克
配料
色拉油
少量
极鲜酱油
几滴
素三鲜的做法步骤
1.
准备原材料。
2.
木耳要提前两小时泡凉水发。
3.
黄瓜和胡萝卜切成菱形炒出来更好看一些,因为 我切成 平行四边形了。大葱切片。
4.
将鸡蛋打到碗了,打混。
5.
先到入色拉油,把鸡蛋炒好。盛出。然后重新倒入剩下的色拉油,大约15克左右。
6.
等油开后放入葱片,滴入几滴生抽。先倒入胡萝卜片然后是黄瓜片,翻动接着放入木耳。翻炒2分钟左右。关火。盛出。如图。
小窍门&温馨提示
1、也可以不滴生抽,这样炒出来色泽不够亮丽,可是我很喜欢扁的葱香味道,没有这几滴生抽,不提味道。
2、如果喜欢吃老一点的,可以多炒几分钟,但不易长,否则营养流失。
3、黄瓜可以去皮,但是一般我不去皮。
分类:
热菜
查看全部(共6步)
素三鲜的更多做法
更多做法
素三鲜饺子
素三鲜包子
素三鲜馅饺子
三鲜素包子
素三鲜酥皮馅饼
素三鲜锅贴
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
素三鲜
香椿鱼儿
羊肉火锅
糖醋带鱼
菠萝咕咾肉
蒸排骨
炸鸡排
酱烧茄子
茄子煲
芝士土豆泥
芹菜炒肉
溜肉段
客家酿豆腐
宫保杏鲍菇
土豆红烧肉
白菜炖粉条
美食天下首页