羊肉汤锅

chuj2009

羊肉汤锅

羊肉营养丰富，即能御风寒，又能补身体，是冬季进补的最好食材，一家人坐在一起，吃着热热滚滚的火锅，暖暖和和，其乐融融，哪里还有什么寒冷可言。

主料

辅料

配料

羊肉汤锅的做法步骤

1.羊肉洗净。
2.飞水。
3.捞出，洗净。
4.加水，放老姜继续煮汤。
5.汤开后煮30分钟，捞出羊肉，切片。
6.羊骨继续煮2小时，熬成羊肉汤，加入盐，鸡精、洗净切段的大葱。
7.羊肚、羊肠洗净、切好。
8.香菇、金针菇、口磨洗净，切好。粉丝洗净。
9.茼蒿菜、豌豆苗、白菜、萝卜、洗净，切好。豆腐皮用水泡软，切好。
10.香菜、小葱洗净，切碎，放入小碗中，加入糍粑辣椒、洗净作沾料。
11.可以开火吃羊肉汤锅了。

分类：热菜火锅秋季食谱

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