香蕉鸡蛋饼

微笑雨（菱桐）

香蕉鸡蛋饼

香蕉不仅有营养，提高免疫力、预防癌症，还是“快乐食品”，吃了能使人心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁。经过1次的失败，这次融入了香蕉泥的鸡蛋饼好吃很多呀！

主料

香蕉鸡蛋饼的做法步骤

1.准备好鸡蛋、香蕉和面粉。
2.将半根香蕉剥皮压成泥。
3.面粉倒入碗中。鸡蛋打散，倒入面粉上，加入适量白糖。搅拌均匀。
4.加入香蕉泥。
5.拌匀成无颗粒面糊。
6.平底锅开小火，抹上一层薄油，倒入面糊，转动锅使其成圆形。
7.底部煎熟后，翻一面，继续煎熟成饼。
8.煎饼放入香蕉。慢慢地把香蕉裹起来。
9.斜切好装盘中。好吃！
10.也好看！

小窍门&温馨提示

1．要选熟透表皮有黑色斑点的香蕉（口感和味道都会很好）。

2．面糊加香蕉泥，好煎也好吃很多。

分类：小吃

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