炸豆腐泡

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  1.一大块老豆腐；
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  2.将豆腐切成2.5~3厘米见方的小块；
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  3.将锅中倒入适量油烧热（用筷子伸进油锅中，筷子周围有密集的泡泡就可以了）
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  4.倒入豆腐；
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  5.中小火，豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色；
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  6.全浮到油上面就好了；
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  7.捞出控油。
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  8.装盘。

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