【橙汁甜甜圈】

咖啡。摩卡

【橙汁甜甜圈】

甜甜圈的方子很多，材料也不复杂
看了一圈下来感觉方子比较喜欢
食材中加了马铃薯泥口感有着Q软弹性
鮮榨橙汁呢，也增添了清新的香气
确实不一般哦

主料

辅料

糖粉适量

橙汁甜甜圈的做法步骤

1.马铃薯蒸熟压成泥放凉备用；
2.所有材料倒入面包机中揉至能撑起薄膜；
3.所有材料倒入面包机中揉至能撑起薄膜；
4.所有材料倒入面包机中揉至能撑起薄膜；
5.入容器中发酵；
6.2倍大后取出；
7.排气滾成圆再松弛15分钟；
8.排气滾成圆再松弛15分钟；
9.用少许手粉将面团擀成厚约1cm的面皮；
10.用少许手粉将面团擀成厚约1cm的面皮；
11.用甜甜圈模具压成形；
12.用甜甜圈模具压成形；
13.发酵15分钟；
14.起油锅，放入甜甜圈；
15.起油锅，放入甜甜圈；
16.将甜甜圈炸至两面金黃；
17.将甜甜圈炸至两面金黃；
18.捞出稍稍沥干油；
19.捞出稍稍沥干油；
20.表面撒一层糖粉即可。

小窍门&温馨提示

1、炸甜甜圈的油温一定要控制好，用中小火。每个甜甜圈油炸时间控制在1.5分钟比较好。

2、甜甜圈要完全冷却以后才能沾糖粉，热的甜甜圈沾上糖粉会很快熔化的。

分类：糕点小吃

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