腐汁豇豆

• 
  1.原料准备好；
• 
  2.豇豆角盐水浸泡20分钟去农药；
• 
  3.豇豆洗衣净择去头尾，切成相等的长度；
• 
  4.腐乳用勺子压成泥，大蒜剁沫，小米辣切成细圈；
• 
  5.锅内入适量水煮开，入1匙盐和少许食用油，入豇豆煮熟；
• 
  6.捞出过凉开水后码盘（天气冷想吃的可以不过凉水）；
• 
  7.锅内入适量油烧热，小火把蒜沫和小米辣椒炒香；
• 
  8.接着倒入腐乳汁，继续炒出香味；
• 
  9.根据各自口味入适量盐拌匀；
• 
  10.最后把腐乳汁淋入豇豆即成。
• 
  11.成品

小窍门&温馨提示