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黑芝麻饼干
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方子改编自全麦黑芝麻饼干。因为全麦没有太多市场,所以全用了低筋粉,把部分全麦粉替换成了杏仁碎末。黑芝麻似乎太少了,加倍使用,即使如此,似乎也不够多。
简单
烧
甜味
十分钟
食材明细
主料
黄油
45克
细砂糖
27克
盐
1/8小勺
香草粉
1/8小勺
全蛋
15克
低筋粉
55克
泡打粉
1/8小勺
杏仁碎末
10克
黑芝麻
2小勺
黑芝麻饼干的做法步骤
1.
准备用料
2.
黄油软化,加入细砂糖,盐搅打均匀
3.
加入香草粉,搅打均匀
4.
分次加入全蛋,搅打均匀
5.
低筋粉,泡打粉混合筛入
6.
加入芝麻和杏仁碎末
7.
拌匀
8.
用勺挖8克个,摆入烤盘
9.
放入烤箱,中层,上下火170度,烤25分钟,熄火,焖10分钟
10.
出炉
小窍门&温馨提示
搅拌面糊时以不规则方向翻拌,以免面糊起劲
分类:
烘焙
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