洋葱榨菜丝炒蘑菇

• 
  1.把平菇洗净撕成小朵并准备好乌江榨菜丝。
• 
  2.洋葱剥去外皮，切去两头洗净。
• 
  3.洗净的洋葱切成小块。
• 
  4.姜切丝、葱切丁待用
• 
  5.锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸香。
• 
  6.然后放入平菇翻炒均匀。
• 
  7.当平菇稍变色即加入香醋适量翻炒均匀，并加入少量的水略炖
• 
  8.当平菇变软已接近9成熟时放入洋葱和少量的盐翻匀
• 
  9.洋葱略变色时加入榨菜丝翻炒均匀即可出锅。

小窍门&温馨提示