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【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)

帅帅小厨

焖饭一般南方吃的比较多,家里是北方人很少吃,
但是,小时候家里是和外婆一起住在一起,老妈做米饭要照顾下老人,年龄大了牙口不好
所以每到冬天,只有家里煮有剩下的肉汤老妈或者外婆都会做焖饭,我家叫这个“菜米饭”

我小时候是最不喜欢吃这个的,觉得米饭黏糊糊的没一点嚼头
但是,日子长了不吃了回忆起来了那我最不爱的“味道”,那天做来竟觉得异常的好吃,
这估计就是记忆的味道吧!这个焖饭送给 外婆,也送给家里有老年人的朋友们,冬季里来一碗
热气腾腾的焖饭,不仅身体暖了,家人的心也暖了。

祝老人们,老有所乐,健康长寿

主料
辅料

家常焖饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

提示:1、此饭最好要有骨头汤这样肉汤和米饭交融非常香

2、蔬菜自由混搭,土豆豆角我觉得必不可少,沙沙的很好吃

3、出水多的蔬菜最后炒,加水的时候注意如果蔬菜不怎么出水,将将摸过即可

如果白菜等比较多就适当减少水量,这个也根据个人口味,我就做的比较软适合老年人吃

分类: 主食 热菜 家常菜 常见菜式 老人 米饭 秋季食谱 小寒
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