玛格丽特

长鼻子小新发布

玛格丽特

食材明细

主料

面粉100克
玉米淀粉100克
黄油100克
熟蛋黄2个
纯糖粉50克
盐1克

玛格丽特的做法步骤

1.原料集合。
2.黄油室温软化，一次性加入50克纯糖粉和盐，打发。
3.熟蛋黄过筛。
4.和黄油搅拌均匀。
5.面粉和玉米淀粉混合均匀。
6.粉类筛入黄油中。
7.用手抓成面团。
8.烤盘铺上锡纸，把面团做成大小差不多的小球，放入冰箱冷冻两三分钟，取出。
9.用大拇指逐一按扁，小球边缘自然开裂。
10.烤箱中层，170度，20分钟。

分类：烘焙

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