百叶结烧肉

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  1.把五花肉切厚片。
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  2.准备好配料。
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  3.准备好的百叶结。
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  4.把肉飞水。
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  5.锅里入油，炒香洋葱、生姜、八角。
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  6.加入五花肉煸炒二三分钟。
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  7.加入料酒小半匙、香醋1匙、老抽2匙，炒匀。
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  8.加入百叶结，入糖和黄豆酱炒匀。
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  9.加入适量的水，加盖烧至15至20分钟。（我家肉肉不会烧太烂的，看肉厚度和家人能接受程度）。
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  10.加入葱花和盐，收汁就可出锅了。

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