家常小菜——胡萝卜木耳炒山药

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家常小菜——胡萝卜木耳炒山药

食材明细

主料

辅料

胡萝卜木耳炒山药的做法步骤

1.木耳泡发后洗净泥沙，然后撕成小朵备用。
2.胡萝卜去皮洗净切成片，葱切段，姜切片备用。
3.山药去皮洗净，切成片备用。
4.煮锅烧开一锅水，放入山药片焯水一分钟后捞出备用。
5.炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱、姜片。
6.放入胡萝卜和山药翻炒。
7.放入山药翻炒，加入少量水烩一会。
8.胡萝卜和山药熟后调入盐、鸡精，少许水淀粉勾芡即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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