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番茄土豆炖排骨
juju菊娜
初级
炒
酸咸
一小时
主料
排骨
适量
土豆
适量
番茄
适量
辅料
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
干辣椒
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
番茄土豆炖排骨的做法步骤
1.
主料
2.
排骨冷水下锅,放几片姜,煮出血水后再煮一会后捞出控干
3.
番茄和土豆切自己喜欢的大小
4.
姜蒜切片,干辣椒切小段
5.
锅里倒入适量油,烧热后爆香姜蒜、干辣椒
6.
放入排骨拌炒
7.
炒至排骨略焦黄淋入生抽、老抽、料酒,炒出香味
8.
放土豆块翻炒
9.
兑入适量水,加一点白糖,大火烧开,小火慢炖一小时
10.
一小时后放番茄,开大火收汁
11.
撒入葱花就可以了
小窍门&温馨提示
土豆容易熟,可以切大块一些,或者将排骨焖煮半小时后再放土豆继续焖煮半小时也行。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共11步)
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