蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷

落雨无声

蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷

蒜茸粉丝蒸海鲜是比较常见的烹饪手法，今天我用此法做了黑鱼卷，味道不错，年菜准备起来咯！

主料

蒜茸粉丝蒸墨鱼卷的做法步骤

1.准备主要材料，粉丝提前用冷水浸泡至软
2.先将粉丝摆在盘底
3.放上一层金针菇
4.摆上墨鱼卷
5.将蚝油、生抽、料酒调配好料汁
6.起油锅放入蒜末爆香
7.将蒜油淋入料汁中
8.将蒜油汁淋在墨鱼卷上
9.热锅隔水蒸五分钟，中间放片萝卜花
10.最后撒上葱花和红椒末即可

分类：热菜常见菜式

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