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话梅鸡翅
瑞儿娘
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简单
烧
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
鸡翅
500克
话梅肉
1.5汤匙
辅料
排骨酱
1汤匙
配料
蚝油
1汤匙
淡酱油
2汤匙
蒜粉
1茶匙
盐
半茶匙
话梅鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅清洗干净,在背面切2刀好入味。
2.
话梅肉剁碎。
3.
将鸡翅放入容器,加入排骨酱、蚝油、酱油、蒜粉和话梅肉拌匀。
4.
腌制半天。我腌制了24个小时。
5.
炒锅放油烧热,放入鸡翅翻炒2-3分钟至鸡表皮绷紧。
6.
加入腌料和少许水(水和鸡翅差不多齐平就行了),半茶匙盐烧开后,盖盖子转小火烧15分钟。
7.
最后大火收汁即可。
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