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茶茶的创意早餐—小狗兄弟
清花淡茶
发布
2013年1月7日 星期一
王老吉的早餐:小狗兄弟
(豆渣饼+玉米绿豆米糊)
ps:豆浆过滤后的豆渣不要丢,放冰箱冷藏,第二天早上可以做美味的豆渣饼哦!
初级
煎
葱香
二十分钟
食材明细
主料
豆渣
适量
面粉
同豆渣量
洋葱
半个
火腿
半根
鸡蛋
1个
辅料
红萝卜
1片
海苔
1小片
芝士片
半片
鲜玉米棒
半根
绿豆
1大把
大米
1小把
配料
盐
适量
五香粉
适量
豆渣饼的做法步骤
1.
洋葱横着切两个洋葱圈出来,不要切太厚,否则饼子不容易熟。
2.
剁些洋葱碎,火腿碎,少许油炒香。
3.
豆渣、面粉、鸡蛋、盐、五香粉放小盆里,分次加水一个方向搅拌成面糊。 将炒香的洋葱碎、火腿碎倒面糊里搅拌均匀。
4.
平底锅抹油,丢洋葱圈进去,勺子舀面糊倒洋葱圈里,注意不要太满,影响造型。小火,表面凝固,翻面煎。筷子插进去带不出面糊就是熟了。
5.
火腿剪两个椭圆做小狗耳朵。 吸管在红萝卜片上刻两个小圆点当眼睛。 芝士剪两个大些的椭圆当小狗的斑点。 海苔装饰鼻子,嘴巴。
6.
玉米绿豆米糊的做法:绿豆、大米泡一晚,玉米取玉米粒,所有材料放豆浆机里,加水至上下水位之间,按米糊键自动完成,过滤即可饮用。
7.
摆盘。
小窍门&温馨提示
洋葱圈可以当模具用,吃起来也很香哦!
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