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干锅粽子炒藕片
xiangguangye
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家里还有两个南方的咸粽子,可是老公不爱吃咸粽子,我又舍不得扔,就想着来个干锅炒吧,成功!
简单
炒
微辣
十分钟
主料
藕
半根
粽子
一个
葱头
1/3个
胡萝卜
1/3个
五花肉
1两
尖椒
半根
辅料
盐
适量
花椒
15粒
五香粉
适量
香葱
2根
香菜
2-3根
姜
3片
干锅粽子炒藕片的做法步骤
1.
藕:削皮切薄片-开水锅焯熟-过冷水-沥干水分备用
2.
粽子:切成薄片备用
3.
其他:五花肉切薄片;葱头用手掰成小块;胡萝卜切成薄片;
4.
香菜中间断成两截;香葱;切成0.5厘米段
5.
小窍门&温馨提示
1、全程不能放水,并且食材要炒至干、没有水分才能称为干锅
2、喜欢辣的可以再放点干辣椒
分类:
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