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寿桃年糕

寿桃年糕

记得小时候每逢过年奶奶都会给我们做年糕,说吃了年糕,意思就是年年高,节节高,寓意着丰收。那味道到现在都记得!特别有过年的滋味!

过年吃年糕是中国人的风俗之一,年糕是过年的必备的节日食品之一。年糕与“年高”谐音,有年年高的意思,象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先,其后渐渐成为一种春节食品。吃年糕,就含有祝贺五谷丰登的意思了。吃年糕还有取“年高”长寿之意。香甜可口的年糕,口味各不相同,喜欢做,吃也是一种乐趣和享受啊。

主料
辅料
配料

寿桃年糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

糯米面团不要太软和,软了蒸出来就塌了,面团操作的时候要放在塑料袋里面,随用随拿
分类: 糕点 小吃 老人 宴客菜 晚餐
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