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蛋里藏娇
落雨无声
普通的鸡蛋里,肚子里藏着各式各样的小丁,吃起来美味,外型又讨巧,你家宝贝也一定会爱吃的!
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
鸡蛋
6个
胡萝卜
适量
金针菇
适量
香菇
适量
墨鱼
适量
火腿
适量
西红柿
适量
西兰花
适量
蛋里藏娇的做法步骤
1.
准备材料
2.
先将鸡蛋煮熟捞出浸冷水
3.
剥壳
4.
将鸡蛋三七分
5.
七分处捞去蛋黄(蛋黄我做玛格丽特)
6.
将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁
7.
起油锅下入所有材料丁炒熟
8.
调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅备用
9.
将捞空的蛋摆在盘中,边上用焯熟的西兰花做装饰
10.
将炒好和杂丁装入鸡蛋盅
11.
锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开
12.
淋在鸡蛋盅上即可
分类:
热菜
常见菜式
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