新手也没问题-韭菜鸡蛋猪肉饼

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新手也没问题-韭菜鸡蛋猪肉饼

韭菜主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。

主料

辅料

生姜适量

配料

韭菜鸡蛋猪肉饼的做法步骤

1.韭菜洗净控水
2.猪肉剁馅
3.提前发好面，发面比死面好消化，所以我家多做发面饼吃
4.生姜剁细末
5.鸡蛋炒蛋花
6.猪肉馅，蛋花，韭菜，生姜末放入同一容器中
7.加适量盐，胡椒，鸡精调好味
8.面团揉上劲，分小份
9.每份小面团擀成面皮，中间厚周围薄
10.放入适量馅料，收口
11.我是包成了包子，这样也可以蒸包子吃了
12.按成饼状，放入电饼铛煎熟即可食用

小窍门&温馨提示

韭菜加盐后容易出汁水，我一般是加肉馅或者粉丝可以吸收汁水，另外也可以要开始包的时候再加盐调味

分类：主食家常菜老人下午茶

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