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1.1. 紫薯去皮蒸熟，放入料理机中搅打成糊。
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2.2. 少许温水加入干酵母2克，搅拌至酵母完全化开。
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3.3. 酵母薯泥倒入面粉150克中。
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4.4. 揉成光滑的面团，盖保鲜膜。放温暖处饧发至2倍大。
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5.5. 揉均匀后，用面条机压面，用一档压几遍，再用二挡压几遍即可。
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6.6. 整形，切块。
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7.7. 擀成皮子。每四片皮子依次叠起。中间用筷子压一痕迹。
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8.8. 另取一小团面，搓成小条，放在叠起的皮子一边。
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9.9. 从一边卷起。
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10.10. 从中间切开。
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11.11. 玫瑰花凉水上锅蒸15分钟，虚蒸5分钟后开锅即可
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12.12. 漂亮的玫瑰花。
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