油焖大虾（糖醋虾）

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油焖大虾（糖醋虾）

连皮偶可以吃的虾！

主料

虾10只

辅料

姜沫少许
蒜沫少许
清水少许

配料

糖醋虾的做法步骤

1.将虾清洗干净备用
2.用剪刀剪掉腹下的脚、眼睛、须子、头上的尖刺然后倒入白酒搅拌，沥干表面的水分备用
3.糖、醋、清水、蒜沫、姜沫调碗汁备用
4.锅中油热后倒入虾翻炸，炸至皮脆倒出多余的油
5.倒入调好的碗汁加盖焖半分钟
6.

小窍门&温馨提示

放白酒可以去腥。

虾头的尖刺一定要去除。

分类：热菜

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