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蜜汁桂花藕
栗子姐姐吖
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喜欢藕和糯米的姑娘们,一定很喜欢这道凉菜,我是很喜欢,我把它当零食吃,呵呵
初级
煮
甜味
三小时
食材明细
主料
藕
2节
糯米
100克
辅料
红枣
适量
枸杞
适量
干桂花
适量
配料
红糖
适量
冰糖
适量
糖桂花
适量
蜜汁桂花藕的做法步骤
1.
准备好所有材料
2.
用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。
3.
将已经泡好的糯米填入藕眼中。一边填,一边用筷子捅结实一点。 把每个藕眼都填满糯米。
4.
把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。
5.
把莲藕放锅里,倒入清水,水量要漫过莲藕,再把红枣和枸杞也放进去。倒入红糖、冰糖、干桂花。
6.
(我用的压力锅)普通的锅大火烧开,转文火煮约2小时左右即可。
7.
煮好后,自然放凉,切片用煮藕的水加桂花酱和水淀粉做成欠汁浇上就可以吃了。
小窍门&温馨提示
塞米的时候不用塞的太满,因为煮的时候会涨出来,我因为塞的太满了,煮的过程中涨出来了,因为在电压力锅里,打不开锅,所以没有处理,有的藕眼里的米都涨出来了。
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