黑雪山蛋糕

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黑雪山蛋糕

来做美味早餐吧——黑雪山蛋糕

主料

无盐奶油100g
低筋面粉100g

辅料

泡打粉2g
无糖可可粉10g

配料

细砂糖70g
香草精3g
小苏打粉1g

黑雪山蛋糕的做法步骤

1.无盐奶油放在室温下软化。
2.加细砂糖先橡皮刮刀拌匀。
3.再用搅拌机搅拌均匀。
4.加入香草精，接着分次加入全蛋。
5.以快速方式搅匀成奶油糊。
6.筛入低筋面粉及泡打粉。
7.改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻地拌合成均匀的面糊。
8.取一半的面糊（约150g），筛入小苏打粉和无糖可可粉，用橡皮刮刀轻轻地拌合成均匀的可可面糊。
9.用橡皮刮刀先将原味的面糊刮入烤模内。
10.接着再刮入可可面糊，用橡皮刮刀微微拌合两种面糊。
11.烤箱预热180度，烘烤约30~35分钟。
12.

分类：糕点烘焙儿童蛋糕下午茶快餐

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