冬日砂锅——黑椒牛排炖土豆

1、砂锅只是一种形式，任何其他的锅具都可以这样烧；

2、炖的时候也要注意经常把牛排翻翻，尽可能让所有的都能入味均匀；

3、土豆可以先下锅，因为牛排经过高压锅已经比较烂了。