小时候我们很少吃饼,吃得最多的饼,就是老妈做的,烙饼,现在看来没有任何技术含量,就是水对面,和成稀泥,倒入油锅,煎得黄黄的,香香的。我们那的人很少吃面食,这算得上时不时做的食物了。可不知道为何,从何时起,我好象却越来越喜欢吃面了。 早上做了一款快手手的饼,手一撕自然成了一片片,脆的,有嚼头,就干脆叫手撕饼了。葱油配合着芝麻的香,只是加点盐,配一杯豆浆,就很好吃了