麻花是中国的一种特色健康食品,目前主要产地在湖北省崇阳县与天津,湖北崇阳以小麻花出名,而天津以生产大麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火:富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪,既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。 麻花营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。麻花的消化吸收率达95%以上。两小块麻花,即可满足一个人一天钙的需要量。
麻花很好吃,并且做麻花也很容易,大家完全可以在家DIY。自己在家做了之后可以和家人朋友一起品尝,今天大家就和我一起学一下炸麻花怎么做吧。